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グラスジェムコーン♪

お世話になっております。
熊本市の税理士「尾場瀬税理士事務所」のアシスタント、ハイネです。

「グラスジェムコーン」の反響が割とあったのでご紹介しようと思います♪

 

「グラスジェムコーン」は、半透明で宝石のようなカラフルなトウモロコシです。遺伝子組み換えではなく、ネイティブアメリカンの農家であるカール・バーンズさんが品種改良で生み出したものです。

グラスジェムコーンの特徴

 

■ 味
グラスジェムコーンは、フリントコーンと呼ばれるタイプのトウモロコシで、加工して食卓に出したり、また農家の餌や工業用に使われています。

 

なので、そのまま茹でたり焼いてもスイートコーンのような甘さはありません。シイの実に近いとも言われています。小麦粉やポップコーンの材料にしたりする方が良いかと思います。

 

■ 食感
茹でて食べると硬くなってしまうと言われており、一つずつ分解して食べたとしても違和感が残るようです。

 

■ 色
ご覧の通り、ごく普通の黄色の粒ではなく、まるで宝石のような色とりどりの粒を持っています。その色とりどりな外見から、「レインボーコーン」という別称も持っています。もちろん食べることができるのですが、きれいすぎて食べるのがもったいない気もします。

 

グラスジェムコーンの種子はAmazonなどで販売してます。10粒480円ぐらい。
トウモロコシ自体が様々な土地で栽培しやすい植物なので、グラスジェムコーンも同様に栽培しやすいようです。
グラスジェムコーンの栽培記録を発表している方は、5月下旬から7月末までかけて育て、収穫まで行っているようです。

 

種を蒔く際は、最初はポットで約1cmの深さで植えるようです。ポットで蒔く方が発芽率が高くなり、地面に撒くと鳥や外注などに食べられる可能性が出てくるようです。ヘソ部分(尖っている方)を下にして植えることで、より発芽率が高くなるようです。

 

ちょっと、わたしも栽培してみようかなと思っております( ̄д ̄)

 

それでは失礼いたします。

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