新着情報・コラム

意外に食べられる動物

いろんなお肉

お世話になっております。
熊本市の税理士「尾場瀬税理士事務所」のアシスタント、長州です。

 

前回最後の方で、次はポジティブな内容にしたいと言いましたので
今回はポジティブな内容(当社比)をお届けしたいと思います。

 

前々から疑問に思う事がありまして、それは
「普段食べている牛・豚・鶏以外に食べられる動物っているの?」
いや、私自身ゲテモノ好きではないのですが、結構気になっておりましたので
今回は意外に食べられる動物を調べてみました。

 

・ウサギ
とても可愛らしい動物なのに食べるの?可哀想じゃない?って思われそうですが食べれます。
フランスではよく食されていて主に煮込み料理にされているようです。
味は鶏肉のような食感で淡泊、とても上品な味だとか。
ちなみにピーターラビットのお父さんはパイにされており
ピーターラビットカフェではそのお父さんのパイが食べられます。是非行ってみたい。

 

・ハト
日本では公園とかでよく見かけますが、海外ではハトを食べる国が多く
フランスでは高級食材として扱われております。
味は鶏よりも濃厚でとても美味しいそうです。
ちなみに日本で見かけるハトはあらゆる病原菌を持っているため絶対に食べない方がいいです。
まぁ、それ以前に鳥獣保護法に引っかかりますが…

 

・ワニ
日本ではあまりワニの肉を見かけることはありませんが、海外では高級食材として有名で
ワニをステーキやカレーなどの主食として食べられる事があります。
味はというと鶏肉に似ていて臭みもなく美味しく食べられるそうです。
栄養価も高くダイエットにもおススメです。

 

・コオロギ
最近だと昆虫食として注目されており、無印良品でせんべいにされていましたね。あれまだ売ってあるかな?
栄養価も非常に高く、味はエビに似ていて意外にも美味しく食べられるそうです。
まぁ、私は虫が嫌いなのでそのまま食べようとは思いませんが……

 

・ヒトデ
我らが熊本県の天草の一部地域で食されており、茹でて食すようです。
食べ方は茹でたヒトデを裏返して割って中にある卵をを食べるようです。
味はウニに似ているそうです。
ただし食べられるヒトデはキヒトデのみで他のヒトデは食べるのに向いていないので注意。

 

・シーラカンス
生きた化石と呼ばれる魚って食べれるの?って思いでしょうが意外にも食べられるようです。
でも、不味い、とても不味い。
ネットでは「あまりに不味すぎて絶滅しなかったのでは?」と言われるほど。
実際に食べてみた人曰く「濡れた歯ブラシを食ってるみたい」

 

……人って意外にチャレンジ精神旺盛じゃない?
この他にもいろんな動物が食べられるみたいですが、今回はここまで。

 

それでは失礼します。

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